Забыли пароль? Регистрация
Русский English

Статьи

12.12.2011 11:45
Категория: Разное
Город: Мурманск

Рождественскую норвежскую кухню оценили мурманчане и гости города

На прошлой неделе, в отеле «Парк Инн Полярные Зори» любой мурманчанин мог отведать всевозможных норвежских кушаний. Сделать это можно было в дни рождественской норвежской кухни.

Было представлено много салатов.

Норвежский рождественский стол

Норвежский рождественский стол – йёлеборд, состоялся благодаря тому, что до этого, с визитом в Мурманск приехали студенты и преподаватели из кулинарного училища провинции Финмарк, которые приехали помогать поварам отеля готовить настоящий йёлеборг.

Это вяленое мясо (баранина)

Норвежский рождественский стол

Рождество для норвежцев – это самый домашний, семейный день в году. А декабрь в Норвегии – это время для корпоративных рождественских вечеринок, когда предприятия, общества, клубы, компании собирают своих подопечных и своих партнеров, чтобы поздравить с праздником. Центральное место в отмечании Рождества занимает праздничный стол.

Одно из самых популярных блюд, семужка...

Норвежский рождественский стол

Для настоящего норвежского рождественского стола необходимы особые блюда и некоторые очень специфические ингредиенты. Поэтому норвежские повара приехали не с пустыми руками, они привезли много того, что невозможно купить в России, но без чего праздник будет не совсем норвежским.

Норвежцы любят селедку в разной заливке.

Норвежский рождественский стол

Среди тех кушаний, что можно было отведать, были:
•    Маринованная в аквавите семга.
•    Лютефиск.
•    Крансекаке.
•    Форикол.
•    Рождественская каша.
•    Свиные ребрышки

многое другое…

Норвежский рождественский стол

До того, как норвежский стол посетили жители Мурманска, оценить мастерство наших поваров в ресторане отеля «Парк Инн Полярные Зори» собрались работники Консульства Норвегии, Консульства Финляндии, представители провинции Финмарк, а также работники всех норвежских, шведских, финских, датских компаний, которые работают в Мурманске. По словам заместителя генерального директора отеля, Андрея Милохина, норвежцы благодарили поваров и говорили о том, что это был один из самых вкусных и разнообразных йёлеборд в их жизни. Что касается наших соотечественников, то многие жаловались на то, что не все блюда привычны и многие из них специфичны для нашего вкусового восприятия.  

Тот самый грог (глёк).

Норвежский рождественский стол

Дни национальной кухни, которые регулярно проводятся в ресторане отеля «Парк Инн Полярные Зори», радуют мурманчан и гостей города в течение 10 лет. С нетерпением ждем продолжения и новых гастрономических открытий.

На выбор гостей было и первое...

Норвежский рождественский стол

И второе...

Норвежский рождественский стол

Особой популярностью пользовалась выпечка.

Норвежский рождественский стол

Знаменитый рождественский тортик в руках Марины Кучиной.

Норвежский рождественский стол

Среди гостей были разные люди - журналисты, редактора, офисные служащие, чиновники...

Норвежский рождественский стол

И представители казачества.

Норвежский рождественский стол

 

0317.1
0
Автор DNK

Другие материалы:

Оставить комментарий:

Имя:
Код:
 Получать комментарии к новости по e-mail
Подняться