Забыли пароль?
Русский English

Блоги

27.01.2009 09:09

Раскрыт секрет кока-колы - это червяки

Сегодня смотрел главные темы дня в блогосфере и увидел что в топе первых новостей информация о том, что компания Coca-cola раскрыла секретный ингредиент своего напитка. Было бы интересно, если бы никакого секретногго ингридиента не было (как в мультфильме Кунгфу-Панда), но он есть и как оказалось это ни что иное как натуральный краситель кошениль. В пищевой промышленности кошениль известен также как карминовая кислота. В свою очередь, карминовая кислота - продукт жизнедеятельности кошенильных червей.

Еще одно из обозначений карминовой кислоты это краситель под номером Е120. В микроскопии он используется для окраски гистологических препаратов, а в промышленности применяется в качестве пищевой добавки (как краситель), как парфюмерный пигмент.

А вот как выглядит тот самый червь:

Кошенильный червь

Дополнительная информация:


Самое важное: пищевая добавка Е 120 включена в категорию опасных и некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

Интересно:
Кошениль или E-120 (карминовая кислота, кармин) - натуральный краситель красного цвета.

Кармин добывается из насекомых Dactylopius coccus, проживающих на различных видах мясистых растений. E-120(i) является чистым красителем, тогда как E-120(ii) является экстрактом.

Дневная норма до 5 мг на 1 кг веса.

Кармин может вызывать контактные аллергические реакции (в косметике). При концентрациях, используемых в еде побочные эффекты не установлены
Применение кармина

Кошениль или кармин применяется для придания цвета в джемах и повидле.

Кармин (кошениль) используется в качестве пищевого красителя, в косметике и художественных красках.

Ну как, по бокальчику коки?... :)

18387.64
0
Автор DNK

Другие материалы:

Оставить комментарий:

Аноним
Аноним 28.01.2009 01:15

хехе))) Червячки, да? Это интересно. А вот алкоголь, точнее спирт - продукт жизнедеятельности дрожжевых бактерий. процесс брожения это поглощение бактериями сахара в виноградном соке и дефекация ими спиртом. причем когда доля спирта в бутылке достигает 11%, бактери умирают в собственном....

таврия
таврия 10.08.2009 22:51

Утка запущенная Пепси-колой :))

Аноним
Аноним 11.11.2009 12:01

Если "пищевая добавка Е 120 включена в категорию опасных" то почему она не до сих пор не входит в разряд запрещенных в пищевой промышленности, а лишь "некоторые здравоохранительные организации советуют избегать"?? Бред какойто..ставки онлайн

Blackqeen
Blackqeen 11.11.2009 23:31

Дилетант построил ковчег, профессионал - "Титаник"

Вообще-то на снимке - жук (похоже майский). Черви- из другой оперы

Кошениль, конечно, неплохо, но больно дорого для дешевки колы.
А квас, если домашний, вкуснее:))

Аноним
Аноним 12.11.2009 10:43

Экстракт из самок насекомых вида Dactylopius coccus (кошенильный червец) - это насекомое, просто название такое.

Аноним
Аноним 16.01.2010 16:49

Ужас какой!!!

Бережной
Бережной 13.04.2010 21:36

Честно говоря опасность Е 120 у меня тоже вызывает сомнения..Получается, что при ее возможном вреде (все об этом знают) ее добавляют в колу, а владельцы кока-колы откупаются - платят взятки и попрежнему стараються держать это в секрете:)))
Как то странно и смешно все это, хотя у нас в государстве такое вполне возможномассаж Киев

Аноним
Аноним 29.07.2010 08:41

И как теперь после этого прикажете кока-колу пить?

Додо
Додо 03.08.2010 14:13

Ой, да ладно вам) Как пили кока-колу, так и будут ее пить, что бы там кто не писал. Для людей главное вкус, а все остальное неважно.

Москва
Москва 23.08.2010 14:33

Никогда больше не буду пить эту бадягу...

Антуан
Антуан 29.10.2010 10:13

Да это же клещи а не червяки.

DNK
DNK 29.10.2010 10:25

Кошениль, кошенильный червец (лат. Dactylopius coccus, фр. cochenille, от исп. cochinilla) — насекомое из отряда полужесткокрылых (длина самок 2—4 мм, самцов 10—12 мм), из самок которых добывают вещество, используемое для получения красного красителя — кармина.

Червь, это не совсем верно, вернее будет червец!

------------------------------
Легко быть богом, трудно им стать!!!

Foton
Foton 05.11.2010 07:36

Ну у нас то продают другую колу. Она не красная(как в Америке) и не натуральная.

Smart
Smart 19.11.2010 11:26

На фото майский жук наверное.

Аноним
Аноним 19.11.2010 14:23

Нет, на фото как раз не майский жук. Это самка того самого кошениля.

Виталий
Виталий 22.11.2010 01:15

Спасибо, очень интересно. Добавил вас в закладки

Melena
Melena 29.11.2010 15:04

ФУ! и как после этого кока-колу пить?

mapslapurd
mapslapurd 12.12.2012 14:44

Это же все органика - а мы ей питаемся.

 Подписаться на комментарии

Подняться