Забыли пароль?
Русский English

Новости

13.05.2013 19:09
Категория: Разное
Город: Мурманск

Научная школа «Инновационные технологии в производстве кулинарной продукции»

14-15 мая 2013 года состоится научная школа «Инновационные технологии в производстве кулинарной продукции», которая организуется в рамках плана научных мероприятий МГТУ на 2013 год, сообщает пресс-служба.

Научный руководитель школы – доктор технических наук, профессор кафедры технологий пищевых производств МГТУ Ю.В. Шокина.

В рамках научной школы 14 мая состоится расширенная дегустация образцов кулинарной продукции, изготовленной по технологиям и рецептурам, разработанным студентами, магистрантами и аспирантами. Кроме того, 15 мая состоится Конкурс научно-исследовательских работ студентов, магистрантов и аспирантов МГТУ в форме устных и стендовых докладов.

С докладами выступят главный технолог ООО «РестСитиГрупп» Дина Шкапорова, заместитель управляющей ООО «Фабрика вкуса» Валентина Таценко, врач-гигиенист Центра гигиены питания г. Мурманска ФГУП «Роспотребнадзор» Людмила Савина, начальник производственной службы ООО «Стрелец» Игорь Греков, инженер отдела технического регулирования и информации ФГУ «Мурманский центр стандартизации и метрологии» Иван Молчановский.

Место проведения научной школы – кафедра технологий пищевых производств МГТУ, корпус «Л», ауд. 401 Л. Открытие школы – 14 мая в 14 часов 30 минут.

0182.39
0
Автор Sandal

Другие материалы:

Оставить комментарий:

 Подписаться на комментарии

Подняться