«Кабачковое наслаждение»: рецепт очень вкусного пирога — гости будут просить добавку

Кабачок это отличный овощ, ведь из него можно приготовить кучу самых разных блюд

Еще стоит отменить то, что кабачки хорошо сочетаются с чем-угодно. Они отлично подходят как для оладьев, так и, например, для пирога. Рассказывает автор канала «Готовить может каждый».

Для приготовления пригодятся: пара больших кабачков, 3 яйца, 300 грамм мягкого сыра, 100 грамм ветчины, свежий базилик, оливковое масло, луковица, половина стакана молока, 80 грамм тянущегося сыра, тертый пармезан и соль с перцем.

Кабачки нарезаю тонкими кольцами, не шире 3 мм. Тажке поступаю и с луком. Именно при такой нарезке они равномерно пропекутся и при этом не развалятся.

Далее форму для выпекания нужно будет смазать оливковым маслом. На её дно выкладываю лук и кабачки. Немного солю.

Ветчину нарезаю на маленькие кусочки и после этого раскладываю сверху. Именно из-за нее пирог станет более сытным и соленым.

Мягкий сыр нужно выложить с помощью ложки и после этого размазать по поверхности. Когда он начнет растекаться — появится вкуснейшая сливочная прослойка. Сверху на пирог сыплю пармезан и базилик.

Теперь в отдельной емкости нужно взбить яйца и молоко до того омента, пока масса не станет однородной. Теперь добавляем соль и перец и заливаем начинку.

Сверху выкладываем все кабачки, которые остались и сыр. Сверху нужно брызнуть чуть-чуть оливкового масла.

Теперь осталось лишь запечь при температуре 190 градусов на протяжении получаса. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали про то, как готовится рассольник с перловкой по настоящему советскому рецепту.