Мурманские повара представили на «Тавриде» блюда арктической кухни

С 1 по 3 августа в крымском арт-кластере «Таврида» проходит Фестиваль молодого искусства, где особое внимание уделяется гастрономическим традициям России. В рамках проекта «Гастрономическая карта России» представлены кулинарные изыски со всех уголков страны, сообщили в комитете по туризму Мурманской области.

Мурманскую область на фестивале представляет мобильная кухня «Арктик Мун», созданная супругами Екатериной и Георгием Мунами. На точке «Русский Ломоть» они угощают гостей авторскими блюдами, вдохновленными традициями арктической кухни.

«Для нас большая честь представлять наш регион на таком масштабном мероприятии, делится Екатерина Мун. Мы хотим показать, что северная кухня это не только рыба и оленина, но и целая философия, тесно связанная с удивительной природой Заполярья».

С начала фестиваля в обновленном приложении «Гастрономическая карта России» запущено голосование за лучшие региональные блюда. Каждый желающий может поддержать мурманскую команду. Для этого нужно скачать приложение, найти в разделе «Таврида 2025» команду «Арктик Мун» и отметить позиции в их меню. Ваши голоса помогут участникам из Мурманской области подняться в общероссийском гастрономическом рейтинге.

Фестиваль в «Тавриде» стал важной площадкой для демонстрации кулинарного разнообразия нашей страны. Мурманские повара получили возможность не только представить свои авторские разработки, но и рассказать о природных особенностях родного края через гастрономию.

Фото: комитет по туризму Мурманской области