Вкусные домашние маффины: простой рецепт для всей семьи — 25 минут и вкусный десерт на вашем столе

Всего за 25 минут Вы сможете насладиться ароматными кексиками, которые порадуют не только детей, но и взрослых!

Дочь очень любит маффины — маленькие кексики из химозного теста. Обычно их делают с разнообразной начинкой: кремовой, ягодной, шоколадной, со сгущенкой. И я решила, что приготовлю такие кексики дома, чтобы ребенок ГМО не употреблял пачками. Оказалось, что готовить их проще простого.

Для кексиков нам понадобится: 120 граммов муки, чайная ложка разрыхлителя, 2 яйца, 90 граммов сахара, 5 столовых ложек молока, две полные ложки меда, и если хотите, ванилин.

А теперь переходим к рецепту. Сперва венчиком взбейте яйца с сахаром и ванилином до пены. После добавьте молоко и мед, а после еще раз все хорошенько взболтайте до растворения меда и частичек сахара. Туда же просеиваем муку и разрыхлитель, а потом перемешиваем до однородности. На этом этапе вы можете добавить в тесто все, что пожелаете, например, кусочки шоколада, орешки или цукаты. Но я люблю без этого всего, поэтому ничего не добавляла.

Следующим этапом раскладываем все по формам и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. После чего можно еще разок заморочиться и при помощи кондитерского мешка запихнуть в маффины начинку. Однако поверьте, кексики и без этого получаются просто бомбические.

Приятного аппетита!
Ранее рассказали как приготовить вкуснейшие творожные ватрушки 
Варвара Якушева