«Выручайка» торт к чаю за 15 минут — этот рецепт спасал меня не раз

Ну очень вкусно
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась простым рецептом торта «Выручайка», который готовится всего за 15 минут вместе с выпечкой.

По её словам, этот шоколадно-медовый торт получается очень нежным и буквально тает во рту. Готовится быстро, без особых хлопот, поэтому стал одним из любимых в её семье.

Ингредиенты для теста:

Яйца — 2 шт.
Сливки — 10 ст. л. (можно заменить на молоко)
Мёд — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Какао — 4 ст. л.
Мука — 8 ст. л. (без горки)
Растительное масло — 4 ст. л.
Сода — ½ ч. л. (погасить уксусом)
Для крема:
Сметана — 500 г
Сахарная пудра — 3–5 ст. л.

В миске взбивают яйца с щепоткой соли и сахаром. Добавляют мёд, перемешивают. Вливают сливки и растительное масло, снова перемешивают. В отдельной посуде смешивают какао с мукой и постепенно добавляют эту сухую смесь в тесто. В конце вводят погашенную соду.

Готовое тесто выливают в форму, подходящую для микроволновки, разравнивают. Выпекают. Важно после окончания выпечки дверцу микроволновки сразу не открывать, дать постоять 2–3 минуты.

Готовый бисквит остужают на решётке. Пока он остывает, готовят крем: сметану взбивают с сахарной пудрой до нужной густоты.

Остывший бисквит разрезаем на 3-4 коржа. Каждый корж нужно промазать кремом с двух сторон и уложить друг на друга. Смажьте также верх и бока.

Торт можно есть сразу или дать немного пропитаться.

Ранее мы делились рецептом картофельных лодочек с фаршем.

Айя Малеева