Салат, который съедают до конца: даже дети попросят добавки — а ведь он еще и полезен

Мои дети не очень любят свеклу, но этот салат всегда доедают до конца, ещё и добавки просят. А рецепт очень простой, хочу поделиться им с вами.
Нужно отварить две свеклы и две средних морковки. Также понадобятся две луковицы, две ложки яблочного уксуса, две маленьких ложки горчицы, зеленые оливки и соль по вкусу. Для заправки использую оливковое масло, хотя и растительное тоже подойдёт.
Режем лук кольцами. Кстати, чтобы убрать горечь лук нужно ненадолго опустить в кипяток. Воду слить, добавить уксус, оставить мариноваться.
Сваренную свеклу потереть на тёрочке, самой мелкой. С морковью сделать то же самое.
Оливки для салата (они наполняют блюдо новым необычным вкусом) разрезать на половинки.
Вернемся к луку, он уже хорошенько промариновался, теперь к нему нужно добавить горчицу. Выбирайте не очень острую. Соединяем все компоненты, заправляем салат маслом, солим по вкусу. Вот и все! Зовите всех к столу!
Это очень простой салат, который богат витаминами. Готовлю его очень часто, добавляем к горячему или едим просто так.
Читайте также

Так ли безопасна и полезна хна, как многие о ней говорят: 4 главных мифа о покраске волос хной

То, что раньше считалось шиком — сейчас выглядит смешно и старомодно: 4 предмета мебели, которые безнадёжно устарели

Все деньги рекой прямо к нему в кошелек: главный везунчик конца мая — финансовое изобилие обеспечено
