Начинаем день с хорошего: готовим вкусный завтрак с красной рыбой -маринованная рыба за ночь

Чтобы день хорошо прошел, его нужно хорошо начать. Достойное начало — это вкусный, сытный завтрак, который поднимет настроение. Почему бы не начать с рыбы? Причем, начать заблаговременно.
Из продуктов понадобится красная рыба, у меня форель (на всю семью 8 небольших кусков), две столовые ложки соли, ½ ложки сахара и две столовых ложки коньяка.
Приступим к готовке. Возьмите небольшую миску и насыпьте в нее соль. Подойдет любая соль: морская, поваренная, розовая или другая. Туда же закидываем сахар.
Вливаем коньяк, если его нет, водка тоже подойдет. Тщательно перемешиваем смесь.
Теперь каждый рыбный стейк нужно обмазать этой смесью со всех сторон. Для удобства можно использовать силиконовую кисточку.
Укладываем куски в любую посуду, у которой есть герметично закрывающаяся крышка.
И убираем в холодильник на сутки. Ночь, предшествующую идеальному завтраку, вы будете спать, как младенец, зная, что с утра вас ждет божественная соленая рыбка!
С утра она будет восхитительно смотреться на вашем бутерброде! А днем из нее можно приготовить салат!