Совсем не на пользу — эксперты назвали ряд овощей, от которых диабетикам будет только хуже

Есть овощи — это полезно, так часто говорят врачи и эксперты по долголетию. Однако иногда такие продукты идут не на пользу. Например не все овощи можно есть при диабете.

Овощи могут быть не всегда на пользу.

Овощи практически не ассоциируются со сладостью. Но при этом многие из них могут быть так называемыми «сахарными бомбами», которые уже нельзя есть ни диабетикам, ни худеющим, ведь они приводят к скачкам сахара, нагрузке на поджелудку и повышению риска осложнений диабета. Многие же об этом даже не подозревают.

Итак, под запретом у диабетиков следующие продукты:

Картошка — в ней много крахмала, превращающегося в глюкозу в крови. Если она жареная, то это еще и избыточный жир. Есть картофель при диабете можно только отварной и не более 100 граммов за день.

Кукуруза — углеводистый продукт с высоким гликемическим индексом. В консервированной чаще всего добавлен дополнительный сахар. Если и есть ее, то только вареную и не больше 50 граммов.

Горошек — самым вредным для человека с диабетом становится консервированный продукт, так как в нем крахмал и добавленный сахар. Лучше выбирать свежий или замороженный и употреблять не больше 50 граммов за день.

Свекла — настоящий чистый сахар, ведь 1/10 в ней -это как раз он. Если есть вареный продукт,  сахар усваивается быстрее, что сильнее повышает уровень глюкозы крови. Если хочется свеклы, лучше есть ее свежей и не больше 50 граммов.

Морковь — еще один сладкий продукт, хоть и считается полезным для здоровья. Лучше использовать свежий корнеплод, так как вареный содержит много быстро усваиваемого сахара.

Тыква — овощ, содержащий быстрые углеводы. Если прошел термообработку, становится еще слаще. Лучше использовать не более 100 граммов свежей тыквы.

Чтобы сахар не скакал при употреблении овощей, стоит сочетать их с белковыми продуктами, добавлять растительные жиры и не забывать про клетчатку.

Безопасными для людей с диабетом считаются брокколи, цветная капуста, кабачки, баклажаны. Они не становятся причиной скачков сахара и не нуждаются в каких-то ограничениях по количеству.

Ранее мы писали про продукты, которые помогают быстро привести сахар крови в норму.

Анна Яшенко

Фото  Freepik