Воздушный, как облачко: достигаем пышного омлета с помощью правильного взбивания и соли — мы знаем один секрет

Вот вроде бы и говорят, что проще яичницы блюда нет, а омлет - это та же яичница, но мало кому действительно удается это блюдо.
Я не знаю ни одной хозяйки, которая бы делала это, но и идеального воздушного омлета пока попробовать не пришлось.
Оказывается, чтобы блюдо вышло нежным и пористым, желтки и белки взбивать нужно отдельно.
Для этого желтки нужно отделить от белков, и, поместив их в разную посуду, чуть подсолить.
От того, что вы добавите соль на таком раннем этапе приготовления, масса в результате выйдет воздушной и нежной. И это не простые слова, а проверенный способ.
После отдельного взбивания белки с желтками нужно вновь соединить и сделать это очень аккуратно. После вылить яичную смесь на сковородку, стоящую на среднем огне, и обжарить с двух сторон.
Читайте также

3 совета на вес золота: превращаем женщину за 50 в икону стиля — Хромченко раскрыла секрет, как выглядеть, будто с обложки

Волосы «отваливаются» пачками: ТОП-5 продуктов, которые вернут им божественный блеск — фолликулы с места не сдвинешь

Вырастут гигантские крылья: Судьба завалит градом из денег этих людей — огромное везение на подходе

Десерт тысячелетия: готовим вкуснейшие донаты с глазурью — отпадный рецепт для сладкоежек

Раскачайте извилины: решите советскую головоломку из журнала «Мурзилка» — заковыристая задача с подвохом
.jpg)
Колени разрушаются: всего 1 привычка с утра уничтожает суставы — 99% людей не подозревают об опасности
Главное и популярное

Школьники Мурманска и Мурманской области получат возможность принять участие в форуме, посвященном коренным малочисленным этносам России

Жительница города Кола завоевала серебряную медаль соревнования Кубка России в дисциплине «северная ходьба»

В Мурманске пройдет благотворительный фестиваль, направленный на сбор средств для собачьего приюта

Борьба с пластиком: в Мурманске состоялась открытая лекция-презентация по теме борьбы с мусором в океане

Пассажирское судно «Клавдия Еланская» снова будет курсировать по морскому маршруту «Мурманск — Йоканьга– Мурманск»

Постучалась в наши двери: россияне назвали самую красивую актрису — ею оказалась звезда турецкого телевидения

Жители Мурманска могут успеть принять участие во всероссийском соревновании «Изобретатель года», отправив заявку до конца сентября
