Бабушкин рецепт печенья из творога — вся семья в восторге: готовится быстро и из самых доступных продуктов

Такого много не бывает

Рецепт слоистого «как в детстве» печенья от автора Дзен-канала https://dzen.ru/kalnina Не требует практически никаких затрат — ни физических, ни материальных.

Берём творог (200 гр.), если он крупный, то предварительно измельчаем вилкой. Добавляем сливочное масло комнатной температуры (100 гр.). Добавляем сахар (2 ст. л.), разрыхлитель (5 гр.), соль (1/3ч.л.) и ванилин по вкусу. Всё это нужно перемешать. Засыпаем туда около 150 гр. просеянной муки. И замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30-40 минут. После того, как достали, тесто нужно поделить на 3 части (около 180 гр. каждая). Из этих частей раскатываем прямоугольники размером 20 на 25 см., толщиной не более 3 мм. Посыпаем пласт сахаром (1 ч. л.), на него выкладываем второй пласт, также посыпаем сахаром. Сверху третий пласт и его снова посыпаем сахаром. Аккуратно разрезаем на прямоугольнички. Кладём на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 10-15 минут при температуре 210 градусов. Печенье получится слоистое внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Юлия Бурунова