Нежный сырный суп-пюре: идеальный рецепт для холодного дня — нежность и сливочность в каждой ложке

Согрейте себя нежным сырным супом-пюре — просто, быстро и вкусно! 

Учитывая, что холода пока никак не отступают, значит самое время приготовить вкусный супчик! Сегодня приготовим нежнейший и изысканный сырный суп-пюре.

Для него нам понадобятся: картофель, морковь, лук, цветная капуста, плавленый сыр, вода, соль, оливковое масло, паприка.

А теперь перейдем к приготовлению вкуснейшего обеда! Сперва нарезаем кубиками картофель, лук, морковь и цветную капусту. Берем большую кастрюлю, наливаем в нее немного оливкового масла и кидаем овощи. Пока овощи обжариваются добавляем паприку, соль и перец. Когда лук и морковь приобретут золотистый цвет, заливаем овощи водой, добавляем еще немного соли и ждем закипания. После закипания проверяем картошку и капусту. Если они сырые, то варим еще 10-15 минут. После чего добавляем половину баночки плавленого сыра. И хорошенько перемешиваем до полного растворения сыра. Я еще люблю кинуть кубик для супа, но здесь по вашему усмотрению.

Теперь когда суп сварен переходим к блендеру. Тщательно пробиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Вуаля! Суп готов! К нему можно подать гренки или сухарики.

Приятного аппетита!
Ранее рассказали как очистить раковину