ПП-сырники: для настоящих сладкоежек — худеем к лету

Очень вкусно, а самое главное — полезно

Для приготовления нам понадобится: творог — 600 г рекомендую брать 5%, мука — 50 г, щепотка соли, желтки — 2 шт, сахар — 50 г или пл вкусу.

Творог стоит выбрать именно однородный, однако еще лучше он станет, если вы перетрете его перед приготовлением через сито. Затем к творогу просто добавляю все оставшиеся ингредиенты, далее тщательно все перемешиваем. Потом вам нужно на рабочую поверхность высыпать чуть-чуть муки и разделить тесто на равные кусочки по 50-70 грамм. Из них мы делаем шарики.

После этого сырники делаем с помощью ножа. Для этого просто надавите на шарик с помощью ножа или же стакана.

Осталось лишь пожарить заготовки с обоих сторон. Делать это нужно на небольшом огне. Если вы хотите высокие сырники, то нужно их жарить под крышкой.

Еще можно немного обжарить их на сковородке и затем переложить в форму для выпекания и убрать доготавливаться в духовку примерно не 7-10 минут при температуре 200 градусов.

Ранее мы рассказывали о лайфхаке на тему того, как сделать идеальную паштетную намазку из тунца.