Вы этого никогда не знали: данный сок полезен для сна и кишечника — а разгадка проста

Секрет на самом деле чрезвычайно прост.

Как рассказали на канале «ГАСТРОНОМ.РУ», его отличие от большинства сладких соков в терпкости. Именно благодаря ей в нем сохраняются полифенолы в высокой концентрации, например, хлорогеновая кислота. Она защищает клетки кишечника от повреждений, предотвращают нежелательные окислительные процессы.

Кроме того, вишневый сок содержит большое количество мелатонина, натурального гормона сна. Врачи советуют пить его вместе с холодной водой перед сном. Напиток поможет быстрее заснуть.

Выбирайте варианты без сахара, лучше сделайте сок в домашних условиях. Потому что сладкие аналоги будут, наоборот, вызывать скачки инсулина, что, в свою очередь, скажется на уровне энергии, и провоцировать набор веса.

Ранее мы рассказывали, какие три напитка сильнее всего вредят поджелудочной.

Артем Путинцев

Фото: Freepik