Настоящий подарок для души и живота: рецепт нежнейшего пирога со сгущёнкой и орехами — вкуснее не найдёте

Наверное, в раю кормят этим

Этим рецептом невероятно вкусного и нежного пирога со сгущёнкой и орехами поделился автор Дзен-канала Готовим с Калниной Натальей | Дзен. Вы удивитесь, насколько он лёгок в приготовлении. Попробовав его, вы ощутите, как кусочек тает во рту и испытаете чистое наслаждение. Такой нереальный вкус получается из-за сочетания орехов и сгущённого молока. Побалуйте себя и своих близких.
Положите в глубокую миску размягчённое сливочное масло (100 гр.). Добавьте сахар (50 гр.) и соль (щепотку). Разотрите ложкой до однородности. Разбейте туда яйца (2 шт.) и хорошо перемешайте.

Возьмите другую ёмкость и смешайте муку (250 гр.) с разрыхлителем (1 ч. л.). Постепенно добавьте муку с разрыхлителем в смесь яиц с маслом. Замешайте тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Порубите ножом мелко грецкие орехи (150 гр.).

Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки и смажьте маслом. Раскатайте тесто по форме противня. Аккуратно перенесите его на противень и распределите. Сформируйте по краям небольшие бортики. Посыпьте на всю поверхность теста орехи. Затем залейте орехи сгущённым молоком (1 банка), распределяя его по всей поверхности.

Выпекать будем в 2 этапа. Поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку. И выпекайте в течение 15 минут. Достаньте пирог и накройте его фольгой (блестящей стороной наружу). Поставьте в духовку и выпекайте ещё 15 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему остыть.

Выпекание в 2 этапа позволяет добиться идеального результата — румяная корочка и полностью пропечённая нежная начинка. А когда пирог остынет, начинка застынет, и вы легко сможете разрезать пирог на красивые кусочки. Чаепитие точно удастся на славу!

Ранее мы делились рецептом «Правильного Наполеона». 

Юлия Бурунова