Больше не выбрасывайте семена от перца: рецепт ароматной приправы из семенных коробочек от перца

Даром и без хлопот

У хороших хозяек ничего не пропадает. Даже семенные коробочки от перца можно пустить в дело. Из них можно приготовить отличную приправу. Особенно это актуально, если вы заготавливаете большое количество перца на зиму. Рецептом поделился автор Дзен-канала Сейчас Приготовим! | Дзен.

Удалите зелёную плодоножку, она не пригодится. Разрежьте пластинами семенные коробочки.

Можно высушить их на тарелке, доске или бумаге при комнатной температуре. Нельзя использовать для сушения газету.

Либо вы можете высушить семена в духовке. Застелите противень бумагой для выпечки. И разложите на нём тонким слоем семена. Поставьте в духовку и сушите при температуре 60 градусов на режиме конвекции.

Если нет конвекции, приоткройте дверку духовки. Так лишняя влага не будет скапливаться.

Также можно воспользоваться сушкой. Просто разложите семена тонким слоем на поддоны и отправьте в сушку. На сушку уйдёт около 5 5 часов при температуре 60 градусов.

После того, как семена будут высушены, переложите их в блендер и измельчите. Или воспользуйтесь кофемолкой.

У вас получится ароматная, очень вкусная, а главное натуральная приправа. Это очень выгодно — вы делаете из отходов универсальный продукт.

Недавно мы делились рецептом пышного пирога на сковороде.

Юлия Бурунова