Какой хлеб выбрать: врач-эндокринолог рассказал о преимуществах хлеба

Выбираем хлеб с пользой для здоровья

Многие считают, что хлеб негативно влияет на пищеварительную систему и приводит к набору веса. Однако, врач-эндокринолог из медицинской компании «СберЗдоровье», Вероника Неудахина, развенчала этот миф и считает, что хлеб содержит множество полезных веществ. Информацией поделился автор Дзен-канала Hi-Tech Mail | Дзен.

По мнению специалиста, главное преимущество хлеба в том, что он обеспечивает организм энергией на длительное время. Такое влияние на организм происходит из-за содержания в нём сложных углеводов.

Также в хлебе есть такие полезные вещества как: B1, B2, B6. Они необходимы для стабильной работы нервной системы. Помимо этого в хлебе есть магний и железо, которые поддерживают здоровье сердца и процесс образования крови.

Чтобы получить от хлеба максимальную пользу, эксперт рекомендует выбирать продукты с минимальным содержанием добавок, то есть без сахара и искусственных ароматизаторов.

Также врач особо подчеркнула, что без вреда для фигуры можно употреблять до двух кусочков хлеба ежедневно. А самые опасные сочетания — комбинации хлеба с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами.

По мнению специалиста, самым здоровым вариантом является хлеб из цельнозерновой муки. Он сохраняет все питательные компоненты зерна: оболочку, эндосперм и зародыш. Такой хлеб содержит в себе множество витаминов и клетчатку. Это способствует быстрому насыщению и длительному чувству сытости, а также улучшает работу кишечника.

При покупке такого хлеба обязательно обратите внимание на состав. На первом месте должна быть указана цельнозерновая мука. Иногда производители называют продукт цельнозерновым, когда на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент», — заключает эндокринолог.

Недавно мы рассказывали о продуктах, в которых содержится в большом количестве витамин В12.

Юлия Бурунова