Колбаса и сосиски: факты о вреде переработанного мяса — выбор в пользу здоровья

Как бы вы ни что любили готовые колбасы и различные сосиски, вы должны понимать, этот продукт крайне вреден.
Это подтвердили ученые Эдинбургского университета и Университета Северной Каролины. Специалистами были проведены исследования, которые стали подтверждением тому факту, что уменьшение количества переработанного мяса в рационе хотя бы на одну треть снижает риск развития опасных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже онкология.
Переработанное мясо проходит обработку, направленную на улучшение вкуса, производители добиваются идеальной консистенции и стараются увеличить сроки хранения.
Но для того, чтобы продукт хранился дольше, в него добавляют различные консерванты, усилители вкуса и красители, которые негативно влияют на здоровье.
Обычное мясо, приготовленное в домашних условиях гораздо более полезно для организма, если соблюдать определенные правила при приготовлении. Лучше всего мясо отваривать, тушить, готовить на пару или запекать. Есть блюда из мяса нужно не больше двух раз в неделю. Тогда не придется разбираться с неприятными последствиями.