Спрячем слёзы от посторонних: как перестать плакать при резке лука — советы опытного кулинара

Готовим и улыбаемся

Хозяюшки, имеющие чувствительные глаза, наверняка замечали, что каждый раз во время работы с репчатым луком слёзы будто сами стекают по щекам. Приятного мало, согласитесь?

Однако переживать не стоит — у этой проблемы уже есть решение, а подробнее о том, как с ней справиться, рассказали на канале «Кухня изнутри». Прислушайтесь к следующим рекомендациям.

Перед тем, как резать лук, подержите его некоторое время в морозильной камере — так он станет менее «злым».

Пока готовите овощи, настройте пролив холодной воды из крана — количество луковых паров в окружающем вас пространстве значительно снизится, а желание расплакаться исчезнет.

Кроме того, во время приготовления пищи окна следует оставлять открытыми, чтобы сквозняк очищал воздух. 

Ранее мы рассказывали, как избавиться от неприятных запахов после жарки рыбы.

Эстель Арвенсон