«Ленивые оладьи» — Ленимся вкусно: рецепт «ленивых» оладьев с фаршем и молоком

Получается довольно много, хватает на всех

Ингредиенты:

Молоко (кефир) — 250 г

Яйцо — 2 шт

Мука — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Сыр твердый — 100 г

Фарш — 300 г

Луковица — 1 шт

Сахар — 0,5 ч. л.

Как готовить:

Разбить яйца в емкость, добавить соль, сахар. Взбить.

Влить молоко (кефир) комнатной температуры.

Добавить фарш из любого мяса.

Измельчить лук и потереть его на терке. Бросить в фарш.

Добавить немного сыра. Без него рецепт теряет изюминку. Перемешать.

Постепенно, по мере перемешивания, частями просеять муку с разрыхлителем.

В итоге должно получиться нежное тесто, более густое, чем на обычные оладьи, но ненамного.

Нагреть растительное масло в сковороде. Оладьи жарить в растительном масле с обеих сторон до готовности. Если на сковороде все не так сильно пригорает, масла можно влить поменьше. Время приготовления зависит от типа плиты и от того, в какой сковородке жарятся оладьи.

Рецепт крайне легкий — попробуйте, вам понравится!

Дарья Радина

Фото Freepik