Необычное блюдо: гарнир пропитан мясным соком — очень вкусно

Отлично пропитать гарнир мясным соком можно благодаря этому простому, но необычному рецепту. Канал «Совет да Еда» как всегда удивляет нас интересными рецептами.

Изюминка такого рецепта заключается в следующем: мы делаем не начинку из фарша, а фарш с начинкой. Да-да, гарнир помещается в проделанный в фарше кармашек. Попробуйте, и скажете спасибо. Делимся секретом блюда.
Ингредиенты:
Четверть килограмма фарша, специи, немножко лука и моркови, кабачок, сметана, чеснок и помидоры.
Итак, начинаем готовить:
1. Нарезаем лук морковь и отправляем жариться буквально на несколько минут, затем добавляем кабачок и продолжаем ещё немного;
2. После добавляем сметану, помидоры, чеснок и специи, жарим на слабом огне 5 минут;
3. Фарш солим и перчим, затем лепим из него небольшие шарики и выкладываем на пергамент с силиконовым покрытием;
3. Раздавливаем шарики в лепёшки, на половину лепёшки заворачиваем пергамент и накрываем второй частью лепёшки из фарша;
4. Обрезаем пергамент и обжариваем до белого цвета, затем переворачиваем и жарим до готовности;
5. После удаления пергамента получаются кармашки, которые можно набить начинкой.
Также можно готовить кармашки в духовке. А ещё в них можно добавлять различные крупы, вместо овощного рагу.

Миронов Никита