Рецепт потрясающей хрустящей капусты: такому научат только традиции — лучший рецепт

Каждому придётся по вкусу вот такая вот хрустящая капуста с кислинкой. Мариновать недолго, готовить быстро и лучше рецепта вы не найдете. 
Вам понадобится немного ингредиентов:
2.5 кг белокочанной капусты, большая морковь, болгарский перец, соль и сахар по 2 ст. л. 
Итак, рецепт простой:
1. Шинкуем капусту, натираем морковь, перец нарезаем соломкой, а затем всё смешиваем;
2. Добавляем соль и сахар, равномерно размешиваем смесь овощей;
3. В промытую содой банку добавляем овощи и заливаем водой, тщательно перемешиваем содержимое, незакрытую банку убираем на 3 дня и храним при комнатной температуре.

Миронов Никита