Тушёные овощи: отличная закуска или гарнир — простой рецепт

Замечательный гарнир из тушëных овощей с баклажанами придется по вкусу не только любителям мяса, но и вегетарианцам.
Для его приготовления вам понадобятся:
Около 300 грамм капусты белокочанной,
Кабачок, морковь, лук, специи, хорошая щепотка хмели-сунели, масло подсолнечное, половинка чесночка и пара столовых ложек томатной пасты.
Когда мы приготовили все компоненты, можно начинать готовить:
1. Натираем морковь и нарезаем овощи;
2. Обжариваем кабачок, добавляем специи и остальные овощи;
3. Теперь добавляем пасту, приправу и тушим около 8 минут;
4. Размятый чеснок выкладываем в конце, выключаем огонь и оставляем томиться еще 10 минут.
Отлично! Замечательный гарнир из овощей готов. Приятного аппетита!

Никита Миронов