Необычный десерт: рулет из вафельного теста без вафельницы — сладкая находка

Как приготовить необычный десерт, используя рецепт теста, из которого обычно выпекают вафли?

Так бывает: вафельницы не нашлось, а вкус очень нравится. Можно приготовить рулет. Его рецептом поделились авторы канала «Сладкий мастер».
Для приготовления понадобится по 150 граммов муки и сахара, 5 яиц, 5 граммов ванилина, 200 граммов сливочного масла. В начинку отправятся 250 граммов грецких грецких орехов и банка вареного вареной сгущенки.
Масло поместить в миску начать взбивать миксером до того состояния, пока оно не увеличится в объеме и не посветлеет. После добавить яйца и сахар, далее — муку и ванилин.
После этого совсем недолго перемешать миксером так, чтобы тесто стало однородным. Противень нужно застелить пергаментом и распределить по нему с помощью силиконовой кондитерской лопатки половину приготовленного теста. Выпекать 15 минут в духовке при температуре около 170 градусов.
Очищенные грецкие орехи нужно измельчить ножом, либо прокатать скалкой. Можно воспользоваться кофемолкой, главное, чтобы получились не очень мелко.
Корж нужно аккуратно переместить на плоскую поверхность с противня. И поставить выпекаться второй корж из оставшегося теста.
Первый, уже остывший, можно формировать в рулет. Для этого на всю его поверхность нужно сначала ровным слоем намазать вареную сгущенку, а после высыпать орехи. К этому времени подоспеет и второй корж. С ним нужно проделать то же самое, но завернуть вторым слоем, рулет получится толстеньким.
Сверху получившийся десерт тоже можно обсыпать орехами, а можно припудрить сахарной пудрой.
Кстати, тесто, которое обычно используется для вафель, получится не таким, как при приготовлении в вафельнице. Хрусткой консистенции можно добиться только при использовании этого устройства. Но рулетик будет очень нежным, рассыпчатым. Тесто, а значит и коржи, очень-очень хрупкие, сворачивать их нужно с особой аккуратностью. Но приготовить стоит, это очень вкусно! Приятного аппетита!