Потеряете память от вкусности: готовим низкокалорийную шаурму с бесподобным соусом — забудете о покупных

Рецепт вкуснейшей шаурмы с минимумом калорий и богатой овощами

Яркие вкусовые ощущения от шаурмы почти на 100% зависят от соуса. Автор этого рецепта предлагает добавлять в блюдо греческий йогурт и много овощей, чтобы убрать лишние калории, сделав шаурму более сытной и здоровой.
Рецептом поделился сайт Food.

Для приготовления двух порций следует подготовить: куриную грудку 800 г., 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 200 г. армянского лаваша (2 шт.), 3 зубчика чеснока, 2 огурцы, 1 репчатый лук, 4 ст. л. майонеза, 4 ст. л. греческого йогурта, 18 г. лимонного сока и соль по вкусу.
 

Начать следует с тщательной обработки и стерилизации овощей. Затем мелко порежьте чеснок и разделите его на 2 части для маринада и соуса. В тарелке перемешайте оливковое масло, паприку, соль и перец с мелко порезанным чесноком. Перемешайте так, чтобы получился маринад. Тонкими ломтиками порежьте курицу, добавив ее в маринад, а после положите все в холодильник примерно на час.
 

Берем другую миску для приготовления соуса: смешиваем майонез, греческий йогурт, лимонный сок, соль и чеснок, добавив нужные приправы.
Выложите мясо на разогретую сковородку с периодическим переворачиванием до придания румяного вида.
 

Мелко нарежьте томаты, лук и огурцы. Разогрейте лаваш на сковородке по 30 секунд с каждой стороны. Нанесите на лаваш соус, а сверху добавьте овощи и курицу.
Можно сложить таким образом, чтобы получился симпатичный конвертик.

Ранее мы публиковали рецепт сырников с белым шоколадом.