Румяные хачапури по-аджарски: рецепт для самых ленивых — вся семья будет в восторге

Отличная идея как для семейного обеда, так и для праздничных посиделок

Хачапури по-аджарски на самом деле готовится в разы легче, чем вам могло показаться. Рассказывает автор канала «Аэрогриль Грандшеф от RETASTE».

Для приготовления теста пригодятся: 1 яйцо, 20 мл воды, 20 мл растительного масла и немного воды, а еще 100 гр муки, 40 гр мацони, 5 гр сахара, 5 гр дрожжей и 3 гр соли.

Начинка крайне простая. Для нее нужны лишь 1 яйцо и 150 гр сулугуни.

Для начала в емкости смешиваю вместе все ингредиенты для теста. Если вы все сделали правильно — оно будет гладким и чуток липким.

Далее оставляем его в теплом помещении на часик. После этого формирую из него овал, а в центр — кладу белок. Длинные стороны сворачиваем к центру так, чтобы в итоге у нас вышла лодочка.

Далее кладу её на пергамент и засыпаю сыром. Запекаю не больше 15 минуток до момента, когда края чуток подрумянятся.

Затем в центр нужно положить желток. Вот и все, всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали про удивительный рецепт пирога с сырной заливкой и зеленью.