Кабачковые оладьи больше не готовлю: теперь делаю картофельные блины — подружка рецептом поделилась

Эти блинчики из кабачков — просто невероятно вкусные

Особенно хорошо готовить их в сезон, когда вы уже активно собираете все овощи. Ведь из свежих продуктов — они получаются еще вкуснее.

Картошка дает тот самый вкус, благодаря которому кабачок раскрывается абсолютно по-другому. От этих блинчиков просто невероятно отказаться.

Для приготовления пригодятся пара яиц, чайная ложка сахара, 120 грамм муки, половинка чайной ложки соды, 160 грамм картошки, половинка чайной ложки соли, 350 миллилитров кефира, пара столовых ложек растительного масла, 240 грамм кабачков, а еще лук, петрушка и чеснок по вкусу.

В миске нужно взбить яйца с кефиром. После этого добавляю соль и сахар, теперь все тщательно перемешиваем.

После этого добавляю в тесто просеянную муку. Кабачки и картофель — перетираю на крупной терке.

Их нужно будет немного посолить, а затем отжать, теперь можно тоже добавлять в тесто.

Также в массу добавляем зеленый лук, чеснок и петрушку. К ним добавляем растительное масло.

В самом конце добавляю соду и тщательно все перемешиваю. Осталось лишь пожарить и наши блинчики готовы. 

Всем приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом запеченного перца с чесноком.