Простой рецепт супа: это первое станет любимым для всей семьи — грибной суп с кабачками

Делимся интересным рецептом супа

Многие люди не могут представить свою обеденную трапезу без какого-нибудь супа. И это неудивительно, ведь домашние супы несут ощущение уюта, спокойствия и тепла. Рецептом одного из них делится автор блога «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты: 250 грамм грибов, 250 грамм кабачков, 1 репчатый лук, 1 морковь, 200 миллилитров молока, 1 чайная ложка соли, чёрный перец, 3 столовые ложки сметаны, 1 литр бульона или кипятка, 2 ложки растительного масла.

Для начала натираем морковь на крупной тёрке или режем соломкой, как и очищенный кабачок. Луковицу режем кубиками. Грибы нарезаем пластинами.

Готовим суп в мультиварке. Наливаем в чашу немного растительного масла, кладём лук и морковь, все жарим пару минут. Потом к луку и моркови добавляем грибы, тушим под крышкой ещё 5 минут. Добавляем кабачки, вливаем молоко, бульон или кипяток. Добавляем чёрный перец, соль, сметану. Варим до готовности примерно 20 минут. Готово.

Подавать суп следует горячим, для красоты можно посыпать зеленью.

Ранее мы делились рецептом интересного десерта.