Готовлю идеальные пирожки за полчаса — по рецепту бабушки с картофельной начинкой: за уши не оттянешь

Рецепт со вкусом ностальгии из детства
Для приготовления понадобятся: 300 мл кефира (2,5%), яйцо, 1 ст. л сахара, по 0,5 ч. л. соли и соды, щепотка разрыхлителя, 450 г муки. Также для начинки потребуются: 500 г картошки, 2 лука, специи, 20 г слив. масла.
Сначала нужно хорошо промыть и очистить все овощи. Картошку отправляем вариться, лук нарезаем и обжариваем. После этого превращаем картошку в пюре, добавляем сливочное масло, лук, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородности и оставьте остывать.
Для теста берем глубокую емкость и пересыпаем в нее муку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и соду, хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты. Вливаем кефир и добавляем яйцо, замешиваем тесто руками. Добавьте немного растительного масла.
Формируем из теста шар и даем 20 минут отдохнуть. После этого делим на 10 равных кусочков. Раскатываем их в лепешки, выкладываем начинку и формируем сами пирожки. Обжариваем с двух сторон и подаем к столу.
Ранее мы сообщали о 3 эффективных средствах против муравьев.
Елена Морозова
Фото Freepik
Читайте также

Больше никакой вони: избавляемся от запахов после жарки рыбы — понадобится копеечное средство

Будьте начеку: какие деревья опасно сажать рядом с частным домом — горький опыт предшественников

Простота, уют и вкус: зайдите в дом любой француженки — и вы точно найдете там один из этих 5 признаков

Брось, а то убьёт: от каких продуктов нужно отказаться как можно раньше — ваше здоровье под угрозой

Блестит, как новая: две ложки — и раковину не узнать — больше не покупаю дороги препараты
