Скрытая угроза: почему вареная свекла может быть опасна для здоровья — особенно если вам за 50

Пенсионерам на заметку

Свекла считается поистине универсальным и незаменимым овощем для любого блюда. Невозможно представить красный борщ или винегрет без нее. Однако, как утверждает канал Академия Вкуса, свекла может нанести серьезный вред здоровью тем, кому уже далеко за 50.

Сама по себе свекла достаточно сладкая. А если ее сварить, то уровень сахара станет еще выше. В зрелом возрасте поджелудочная железа работает не так, как раньше, поэтому такая мощная доза глюкозы может стать для нее фатальной. Ешьте свеклу небольшими порциями.

Для гипертоников свекла — обязательный элемент рациона, поскольку она расширяет сосуды и, соответственно, улучшает кровообращение. Но ситуация прямо противоположна, если речь идет о тех, кто страдает от низкого давления. Прием свеклы может спровоцировать резкое падение сил и головокружение.

Постарайтесь отказаться или сократить употребление свеклы в сочетании с майонезом и солью. Всеми любимая селедка под шубой сыграет злую шутку в 50: перегрузит печень, повысит давление, задержит воду и потревожит желудок. Лучше заменить привычный майонез на йогуртовые соусы без добавления сахара.

Ранее мы рассказывали, какие продукты полезны для поджелудочной железы. 

Полина Рагимова