Лечо без уксуса: не мечта, а реальность — запасаемся на зиму

Ароматный и сладкий лечо можно готовить без уксуса. Рецепт поможет вам запастись витаминами на зиму. 
Для приготовления 4 литров лечо, вам понадобится по ведру томатов и сладкого перца. 
Рецепт:
1. Режем помидоры и отправляем в кастрюлю, доводим воду в ней до кипения и перекладываем овощи на дуршлаг — получается отличный густоватый сок;
2. Режем перцы соломкой, варим в томатном соке около часа — перед окончанием за некоторое время добавляем в кастрюлю: 4 столовых ложки соли и 12 ложек сахара, кладём лавровый лист (3-4 шт) и 10 штучек горохового перчика. 
Готово. Также можно добавить немного чеснока в конце. 
Миронов Никита