Жизнь без отходов: 5 оригинальных способов использовать то, что мы обычно выбрасываем — что можно сделать с органическим мусором

Что делать с отходами жизнедеятельности, если вы не хотите навредить планете? Сегодня поговорим о мусоре органическом.
Так называемые «пищевые отходы», попадая на мусорные полигоны, становятся достаточно опасными, выделяя газы, которые являются токсичными. А в перспективе это изменение климата, различные природные катаклизмы, вымирание видов некоторых растений и животных и даже исчезновение материков с лица земли. Что же делать? Какие способы использовать, чтобы избавляться от органических остатков пищи?
Если вы проживаете в деревне, то самый подходящий способ — это изготовление компоста.
Для жителей больших городов можно предложить установить в кухне специальный прибор, который будет измельчать пищевые отходы. Почему только в крупных городах? Потому что очистные канализационные сооружения в населенных пунктах должны быть оборудованы установками, которые смогут переработать измельченную органику в газ.
Еще один вариант — кухонный утилизатор. Это электроприбор, визуально похожий на хлебопечку или мультиварку. В его чашу необходимо поместить ваши органические остатки пищи, нажать кнопку, а через несколько часов получить все те же отходы, но уже в виде порошка. Вот его-то можно выбрасывать.
В некоторых населенных пунктах существуют организации, которые перерабатывают пищевые отходы в удобрения. Поищите в социальных сетях, работает ли такая организация в вашем городе.
Но самый гуманный и полезный способ — это пытаться безотходно использовать все продукты, которые попадают на вашу кухню. Вот лишь несколько вариантов.
• Ботву свеклы и моркови можно добавить в первые горячие блюда, салаты, котлеты, соусы и выпечку.
• Дынные и арбузные корки можно превратить в цукаты, мармелад или варенье.
• Если вы пользуетесь соковыжималкой, то жмых — ту субстанцию, которая остается после того, как сок из овощей и фруктов выжат, можно использовать для приготовления различных запеканок, супов, котлет, оладий, компотов, смузи и выпечки. Это не мусор, это источник очень ценной клетчатки, природный заменитель аптечных пребиотиков.
• Жесткие части капусты можно очень тонко нашинковать и приготовить во фритюре или добавлять в блюда.
• Жидкость из банок с консервированными овощами, такими как фасоль, горошек, кукуруза, нут, можно использовать для приготовления майонезов и кондитерских изделий., а также печь на ней хлеб. Эта жидкость не теряет свои свойства при замораживании.
Приемов и способов использования того, что мы обычно выбрасываем, Огромное количество. Можно придумать свои и поделиться ими с окружающими.