Хранение круп и муки: простые правила — как не развести жучков и сохранить свежесть

Автор канала «ГАСТРОНОМ.РУ» рассказал, как хранить крупы и муку, чтобы в них не заводились жучки и плесень. По его словам, главная ошибка, которую совершают почти все — оставлять продукты в магазинных пакетах.

Крупы лучше всего хранить в стеклянных банках с плотными крышками или в керамических контейнерах. Они не пропускают влагу и свет. Пластиковые контейнеры тоже подойдут, если перед тем, как их заполнить, удастся избавиться от запаха пластика. Железные банки могут ржаветь со временем, поэтому их сейчас используют реже.

Чтобы в крупах не заводились жучки

После покупки можно прогреть крупу в духовке при 80 градусах минут 10 или подержать в морозилке дня 3. 

В банку с крупой положите металлическую ложку, кусочек фольги или сушеный лавровый лист — их запах отпугивает насекомых. 

На дно емкости с мукой можно положить марлевый мешочек с солью, чтобы убрать лишнюю влагу.

Если жучки все-таки завелись, такую крупу надо выбросить. А все полки и контейнеры тщательно вымыть и высушить. 

Ранее мы объясняли, почему ваш декабрист не цветет, и что с этим делать