Диетический борщ: простой рецепт — максимальная польза

При приготовлении борща — блюда традиционной русской кухни, не обязательно использовать мясо. Борщ можно варить с другими растительными ингредиентами, при этом он не будет менее наваристым. Такое блюдо отлично подойдёт тем, кто на диете и вегетарианцам.
Способ его приготовления достаточно прост:
1. Заворачиваем мытую свёклу в кулинарную бумагу и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов;
2. Обжариваем прямо в кастрюле при средних температурах овощи: картофель, лук и морковь, В самом конце жарки добавляем к овощам специи и чеснок;
3. Добавляем томатную пасту, чечевицу, запечённую свёклу и воду.
Отлично, блюдо готово!
Ранее мы рассказывали, как готовить зажарку для супа, чтобы сделать его вкуснее.

Миронов Никита