Скон — английская выпечка, которая покорит ваше сердце: готовим что-то новенькое

Название «скон» пока еще не привычно российскому уху. Скон — это выпечка из Англии, которая напоминает гибрид кекса и песочного теста. Хотя, сколько ни рассказывай, нужно один раз попробовать, чтобы составить собственное мнение.
На канале «Маша да каша» попался необычный рецепт сырных сконов.
Почему бы не приготовить?
Понадобится 500 граммов муки, 100 граммов сливочного масла, 250 миллилитров сливок, 200 граммов сыра, пучок лука, пару яиц, по 2 столовые ложки сахара и разрыхлителя, чайная ложка соли.
Поскольку блюдо напоминает изделие из песочного теста, то и готовить будем похоже: замороженное сливочное масло нарубить произвольными кусками и перемешать с мукой, солью, сахаром и разрыхлителем.
Далее перетираем руками, хотя поначалу можно воспользоваться вилкой. А когда масло станет более податливым, начать работать руками. Сыр трем на мелкой терке, лук мелко-мелко рубим, все это соединяем, добавляем сливки и яйца.
Вымешиваем тесто, делим его на две части. Из каждой катаем приличную такую колбаску, а уже ее нарезаем на кусочки шириной сантиметра 2.
Можно, конечно, и формочками воспользоваться, но, в принципе, в этом нет никакой особой нужды, вполне подойдут и такие вот плюшечки, которые получается из обычной сформированной и нарезанной колбаски.
Отправляем в духовку на 15 минут, температура должна быть больше 220 градусов. Ну вот, в общем-то, и все. Приготовьте это блюдо, попробуйте и расскажите, как вам. А понравилась ли новинка вашим близким?