10 кухонных лайфхаков, которые реально облегчают жизнь: экономим время — чтобы готовка не отнимала силы

Автор канала Готовим с Калниной Натальей рассказал о простых приемах, упрощающих работу на кухне. 

Например, чтобы не плакать при нарезке лука, его нужно на 15 минут убрать в морозилку. 

Кухонные лайфхаки

Чеснок легко чистится, если придавить его плоской стороной ножа. 

Чтобы рис сварился рассыпчатым, стоит добавить в воду чайную ложку масла. 

Если мясо жесткое, на него можно на полчаса намазать пюре из киви или ананаса. Оно 100% станет мягким. 

Картошка в мундире легко очистится, если после варки обдать ее холодной водой. 

Чтобы зелень не вяла, ее ставят в стакан с водой и накрывают пакетом. 

Пасту удобно отмерять горлышком пластиковой бутылки — это как раз порция на одного. 

Авокадо можно нарезать прямо в кожуре кубиками и потом вывернуть. 

А если что-то подгорело, нужно перелить в другую кастрюлю, не перемешивая, и поставить на кухне уксус или хлебную корку, чтобы впитали запах. 

Ну и самое главное (про что все знают, но почти никто не делает): надо поддерживать порядок в процессе готовки, сразу моя посуду.

Ранее мы объясняли, почему ваш декабрист не цветет, и что с этим делать