Суп-похлебка с курицей и сливками: простой рецепт на каждый день — нежный сливочный вкус

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как приготовить суп с куриной грудкой и сливками. По его словам, такая похлебка получается одновременно сытной и легкой.

Рецепт супа-похлебки

400 граммов куриной грудки посолите, поперчите, смажьте маслом и запеките в духовке при 200 градусах в течение 10 минут. Затем заверните в фольгу и дайте отдохнуть.

3 картофелины нарежьте кубиками, луковицу и пару стеблей сельдерея мелко порубите.

В кастрюле обжарьте лук до прозрачности, добавьте сельдерей и готовьте еще 3минуты. Положите картофель, накройте крышкой и пассеруйте 5-7 минут. Влейте полтора-два литра воды или бульона, добавьте половину чайной ложки сушеного чабреца и варите 10 минут до мягкости картофеля.

Запеченную курицу нарежьте кубиками. Столовую ложку муки размешайте с 250 миллилитрами сливок до однородности. Влейте смесь в суп, добавьте курицу и 150 граммов кукурузы. Доведите до кипения, проварите 5 минут и подавайте, посыпав свежей петрушкой.

Ранее мы делились рецептом сытного салата с пекинской капустой

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»