Делаем заготовки: маринуем огурцы — простой способ

Огурцы можно мариновать по фирменному болгарскому рецепту. Они будут душистые и хрустящие.
На одну литровую банку вам понадобятся:
Около половины литра воды; 4 ложки 9% уксуса, 2 столовые ложки сахара, немного душистого перца, пара лавровых листиков, пара долек чесночка и несколько марковных долек, немного луковых колец.
Рецепт:
1. Стерилизуем банки;
2. Добавляем в банку нарезанные овощи, уксус и вскипятившуюся воду, настаиваем несколько минут;
3. Сливаем воду в кастрюлю и повторяем процесс — кипятим воду и вливаем в банку, оставляем на несколько минут;
4. Добавляем в кастрюлю ложку соли и две ложки сахара, кипятим, заливаем овощи и повторяем процедуру еще два раза;
5. Оставляем маринад с овощами на сутки.
Готово! Теперь можно закатывать банки.
В другой статье мы делились рецептом домашних печенек.

Миронов Никита