Два простых рецепта, которые выручат в любой ситуации: быстрые и вкусные блюда из тонкого лаваша — на завтрак, ужин или перекус

Тонкий лаваш — это самая настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. С помощью этого изделия можно приготовить самые разные блюда и сделать это достаточно быстро.
Мы расскажем о двух блюдах на основе лаваша.
Для приготовления первого нам понадобится пару листов лаваша, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 140 граммов томатной пасты, чайная ложка сахара, 400 граммов фарша, 300 миллилитров воды, 150 граммов любого сыра, соль, специи по вкусу.
Лаваш нужно нарезать на полоски — из каждого листа должно получиться три штуки. Готовим соус, для этого воду смешиваем с томатной пастой, добавляем нарезанный и обжаренный лук и чеснок. Соус нужно немножко подсластить, а также добавить соль и специи. Тушить на умеренном огне, пока слегка не загустеет. Совсем выпаривать жидкость не нужно.
Мясной фарш нужно перемешать с чуть остывшим соусом. Перемешиваем, но только используем не весь соус, а всего 3 ложки, чтобы чуть смочить начинку для будущих трубочек из лаваша. Выкладываем начинку на трубочки, скатываем. Это должен получиться не рулетик, а именно трубочки. Начинка внутри, лаваш сверху.
В форму для выпекания выливаем половину соуса. Плотно укладываем трубочки рядочком и добавляем оставшийся соус. Готовим в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Когда достанем, можно присыпать тертым сыром и еще ненадолго отправить в духовку, пока сыр расплавится. Готово!
Блюдо, приготовленное по второму рецепту можно употребить и на завтрак. Понадобится тонкий лаваш, 200 граммов творога, одно яйцо, специи и соль по вкусу, немного сыра — граммов 100, и небольшой пучок зелени. И снова лаваш нужно будет порезать на более маленькие кусочки. И начинить начинкой. Как вы уже поняли, она у нас творожная. Для этого творог соединяем с яйцом, тертым сыром и измельченной зеленью. Все это подсолить и поперчить, перемешать, можно даже немножечко перемять. Начинку заворачиваем в трубочки и обжариваем со всех сторон на сковородке. Подавать можно и на завтрак, и в качестве перекуса, а кому-то и на ужин вполне зайдет.