Капуста по-корейски: простой рецепт хрустящей закуски — исчезает со стола быстрее чипсов

Как сделать капусту по-корейски, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Рецепт настоящей корейской капусты

 Нашинковать 1-1,5 кг капусты, натереть 1-2 моркови и добавить 4-6 зубчиков чеснока. Капусту хорошо помять с солью, чтобы она дала сок.

Для заправки смешать 3-4 столовые ложки уксуса, 2-3 ложки сахара, по ложке красного перца и кориандра. 

Этой смесью заправить капусту с морковью, а затем залить все 5-6 ложками раскаленного растительного масла. 

После этого салат нужно оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь. Капуста получается хрустящей, острой и очень ароматной.

Ранее мы делились рецептом сытного салата с пекинской капустой

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»