Сколько чашек и какого сорта: диетологи рассказали, как правильно пить кофе — без вреда здоровью

Чтобы получать от каждой чашечки только пользу

Кофе — любимый напиток очень многих людей во всем мире, а для кого-то и вовсе незаменимая составляющая ежедневного рациона. И хотя уже многократно доказано, что употребление этого напитка может благоприятно сказываться на здоровье, он может также нанести серьезный вред, отмечается в материале Дзен-канала «О здоровье: с медицинского на русский». Автор рассказал о том, как правильно наслаждаться капучино, эспрессо и прочими вариациями кофе без ущерба для здоровья, исходя из рекомендаций диетологов.

Во-первых, кофеин стимулирует вывод желчи и ускоряет переработку жиров. Но если у вас есть проблемы с печенью или холецистит в хронике — следует быть осторожными с употреблением ароматного напитка. Кроме того, с опаской следует относиться к кофе людям с замедленным метаболизмом кофеина — им стоит проверить гены COMT и CYP1A2, чтобы быть уверенными, что очередная чашка не провоцирует раздражительность и тревогу.

Что касается сортов — тут лучше отдавать предпочтение арабике, которая легче воспринимается организмом так как содержит больше масел. Так будете спокойнее. Ну, а чтобы не раздражать желудок, лучше пить кофе не на голодный желудок или запивать его молоком. Оптимальная дозировка напитка — 400 мг в день, но не больше 200 мг за раз.

Ранее мы писали о том, как выбрать свой вкус кофе, исходя из обжарки зерен.