Главное натурально: аджика в домашних условиях — заготовки на весь год

Аджика классный помощник на кухне. Её и в качестве приправы, и в качестве соуса можно использовать. Даже не принципиально какое мясо с ней есть.
Ингредиенты на 4 литра соуса: 2 кг томатов и столько же красного перца, а острого перца берём чуть меньше половины килограмма, столько же и чеснока, около 100 граммов соли, 150 граммов сахара и 100 миллилитров 9% уксуса.
Рецепт:
1. Нарезаем овощи, делаем из них пюре;
2. Отвариваем до закипания;
3. Добавляем сахар, соль и уксус;
4. Отвариваем около получаса.
Теперь можно делать закрутки, а хранить их можно и в тепле.
Миронов Никита
Читайте также

Так ли безопасна и полезна хна, как многие о ней говорят: 4 главных мифа о покраске волос хной

То, что раньше считалось шиком — сейчас выглядит смешно и старомодно: 4 предмета мебели, которые безнадёжно устарели

Все деньги рекой прямо к нему в кошелек: главный везунчик конца мая — финансовое изобилие обеспечено
