Поможет давлению или спровоцирует отечность?: врачи рассказали правду о рисовых диетах — включая рисовый детокс

Худеть — от слова худо?

Этот древнейший злак входит в основу рациона людей по всему миру уже много столетий, но насколько рис полезен и что случится с организмом, если он будет в основе монодиеты или детокса? На эти вопросы ответили авторы издания «Доктор Питер» в своей статье. 

Во-первых, о пользе. В рисе содержится много углеводов, которые дают организму энергию, а также клетчатка и витамины (особенно в коричневом рисе) и минералы. Одновременно, есть и вероятность навредить организму, употребляя рис, особенно белый шлифованный, так как он быстро повышает сахар в крови. А в некоторых сортах риса и вовсе — можно найти следы мышьяка, который может накопиться из почвы. 

Относительно рисовой монодиеты или же рисового детокса, со слов врачей, они не имеют под собой достаточной доказательной базы — способность такой диеты выводить токсины не доказана научно. Кроме того, если диета жесткая и не подразумевает употребление достаточного для поддержания здоровья количества белка — может возникнуть его дефицит. А вот углеводов может появится в избытке, что провоцирует отечность. 

Читайте также статью о том, что такое пищевая зависимость с точки зрения научного сообщества.