Вот какой она должна быть: паста карбонара — приготовленная дома и с любовью

Больше, чем просто спагетти

Одно из популярнейших блюд, пожалуй, во всем мире, казалось бы, могут филигранно приготовить лишь профессиональные повара. Но если руководствоваться инструкцией, которой поделились в Телеграм-канале «Рецепты Каждый День», то получиться может даже вкуснее — проверьте сами. 

Что потребуется для приготовления: 
250 граммов спагетти, 150 граммов бекона, пара яичных желтков, 200 миллилитров сливок (20%), пармезан, соль и перец — по вкусу.

Как готовить карбонару: 
Спагетти надо недоварить ровно на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке, вода должна быть предварительно подсоленной. 
Бекон надо обжарить до золотистости. 
Соус: желтки, сливки и немного перца хорошенько смешать между собой. 
Далее спагетти и бекон пора соединить, сразу добавив туда половник воды (в которой они варились). 
Потом надо выключить огонь, соединить блюдо с соусом, а затем буквально пару минут потомить пасту на маленьком огне, постоянно мешая. 
В конце, перед подачей, надо посыпать пасту пармезаном. 
Можно наслаждаться! 

Ранее мы публиковали рецепт безумно вкусного грибного рассольника.