Молоко быстро портится: главную ошибку совершают в магазине — как правильно хранить

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» объяснил, почему молоко быстро портится. По его словам, во многом виновата ошибка, совершаемая нами еще в магазине. Оказывается, мы неправильно складываем продукты в корзину.

Многие берут молоко в начале похода по магазину и затем ходят с ним еще 20-30 минут. За это время продукт успевает нагреться до комнатной температуры, и в нем начинают активно размножаться бактерии. Даже если потом сразу поставить молоко в холодильник, его микрофлора уже нарушена, и оно скиснет быстрее положенного срока.

Чтобы сохранить молоко свежим дольше, берите его в последнюю очередь. Прямо перед кассой. Конечно, проверяйте упаковку на целостность и обращайте внимание на срок годности. В жаркую погоду для переноски молочных продуктов лучше использовать термопакет.

Дома храните молоко на средней полке холодильника, где температура стабильно низкая, а не в дверце. После вскрытия упаковки используйте продукт в течение 2-3 дней и старайтесь не оставлять его надолго без холодильника.

Ранее мы объясняли, почему ваш декабрист не цветет, и что с этим делать.