Мясо с чаем: почему доктор Мясников против — выбор напитка, который вредит здоровью

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» со ссылкой на известного теледоктора Александра Мясникова объяснил, почему чай — худший выбор для мясного блюда. 

По словам врача, дубильные вещества в чае мешают усвоению железа из мяса. 

Особенно вреден крепкий черный чай, если пить его сразу после еды. Оказывается, чем дольше заваривается напиток, тем больше в нем танинов, которые блокируют поступление железа в кровь. 

В зеленом чае, кстати, танинов тоже много. Да, меньше, чем в черном. Но и его не стоить пить ни вместе, ни после мяса. Хотя бы в течение часа. Лучше выбрать простую воду или томатный сок. 

Кстати, к мясу идеально подходят свежие овощи — помидоры, огурцы, сладкий перец. Они не только дополняют вкус, но и помогают пищеварению. 

Ранее мы рассказывали, как доктор Мясников разнес критиков статинов.

фото: соцсети