Маринованные огурцы на терке: что-то новенькое в мире заготовок

Ваш рассольник больше не будет прежним
Попробуйте наш рецепт заправки, и время приготовления рассольника заметно сократится.
Возьмите 3-4 кг огурцов, пучок зелени и головку чеснока. Очистите кожицу с плодов и потрите на крупной терке. Смешайте с мелко порубленным укропом и чесноком. Промните смесь, выделившийся сок слейте. Заложите кашицу в банки, не трамбуя.
Для маринада возьмите 1,2 литра воды, полстакана уксуса и по 2 столовые ложки сахара и соли. Вскипятите в течение пары минут. Залейте банки и накройте крышками. Затем 15 минут стерилизуйте полученные заготовки.

Людмила Буткова