Закрутки и закатки на зиму: ароматные помидоры легко и просто

Заготовить томаты в банках - это несложно
Хорошая хозяйка всегда позаботится о сохранности летних даров на зиму. Попробуйте этот способ. Он не займет много времени и сил.
Вам понадобятся нехитрые ингредиенты. Возьмите полтора килограмма помидоров, полкило лука, пол-литра воды, 50 мл уксуса, 4 ложки растительного масла, по чайной ложке соли и сахара, базилик или орегано.
Помойте томаты, нарежьте дольками. Нарезанный лук обдайте кипятком и откиньте на дуршлаг. В 4 банки объемом по пол-литра выложите слоями лук и помидоры, сверху добавьте базилик или орегано.
Вскипятите оставшиеся ингредиенты в кастрюле, проследите, чтобы сахар растворился. Залейте этим маринадом банки с помидорами, закройте крышками и укутайте.

Людмила Буткова