Лечо за полчаса: всего 3 ингредиента - вкуснотища!

Несложная осенняя заготовка понравится всей семье
Это лечо замечательно впишется в компанию ваших традиционных закруток. Готовить его проще простого. В зимние месяцы его можно употреблять как самостоятельное блюдо, закуску и даже зажарку к супам.
Нам понадобится 2,5 кг сладкого перца, 2 кг томатов, полкило лука и ваши любимые специи.
Овощи моем, чистим, режем и помещаем в кастрюлю. По желанию можно присыпать солью и молотым перцем. Добавляем немного воды и кипятим под крышкой 10 минут.
Лечо готово! Осталось лишь разложить по банкам, закатать крышками и укутать.

Людмила Буткова